Kawa mrożona z bananem

Serwowanie mrożonej kawy w ramach np. popołudniowego deseru, to dobry sposób dla osób liczących kalorie. Ja do takich należę, więc staram się aby mój „deser” był zawsze trochę inny. Zawsze w zamrażalniku oprócz zwykłych kostek lodu, mam zamrożony napar z kawy (też w kostkach). Jak tylko nachodzi mnie ochota na mrożoną kawę, nie potrzebuję za dużo czasu na jej przygotowanie. Jeśli jest to wersja weekendowa, można ją wzmocnić aromatycznymi procentami,  ale jeśli nie macie w domu likieru, aromat możemy uzyskać przy użyciu zwykłego banana. 

Składniki ( 1 porcja)

200 ml zamrożonej kawy

50 ml mleka

1 mały banan

Cukier – opcjonalnie, jeśli słodzicie

Kawowe kostki przekładamy na twardą powierzchnię, np. deskę do krojenia, przykrywamy ściereczką lub folią i za pomocą tłuczka kruszymy lód. Do robota kuchennego, opcja siekanie, wrzucamy pokruszony lód kawowy, dolewamy mleko i kroimy banana w plasterki. Jeśli używacie cukru, należy go dosypać troszkę mniej niż zazwyczaj, pamiętając, że banan też jest słodki. Miksujemy ok. 2 minut, składniki po połączeniu mają konsystencję bardzo gęstej, zmrożonej piany. Smacznego