Pożywna i niebanalna sałatka. Doskonała jako samodzielne danie na kolację. Lubię takie połączenia.
Składniki (4 porcje)
4 jajka ugotowane na twardo
5 dag dobrego salami w plasterkach
25 dag pomidorków
koktajlowych
1 opakowanie rukoli
1 łyżka tartego parmezanu
3 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
Sól, świeżo mielony pieprz
Salami obsmażyć na chrupko na
suchej patelni. Na talerze rozłożyć ukolę, pocięte na połówki pomidorki oraz
przekrojone na cztery części jajka. Olej wymieszać z solą, pieprzem i octem
balsamicznym, polać sałatkę. Na wierzch poukładać chrupiące plasterki salami
oraz posypać świeżo tartym parmezanem. Smacznego.
wygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuń