"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Łosoś smażony

dania z łososiem


Danie obiadowe, które powstało trochę przez przypadek. Podaję go tutaj właściwie nie jako przepis a pomysł. Została mi niewielka ilość pieczonych warzyw (z tego przepisu ) Warzywa pieczone, przygotowane lekko orientalnie z dodatkiem sosu sojowego oraz innych przypraw, królowały na moim stole dzień wcześniej. Zostało naprawdę niewiele. Trochę za mało na 1 porcję i jednocześnie za dużo żeby bezkarnie wyrzucić jako tzw. resztki.  Z pomocą przyszedł dzwonek świeżego łososia. Zawędrował na rozgrzaną patelnię, został obsmażony z obu stron na złoty kolor i pod koniec smażenia wzbogacony o owe warzywa. Wyszło znakomicie i nic się nie zmarnowało. :)

2 komentarze:

  1. pyszności:) moja ulubiona rybka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowny obiadek! Kocham łososia pod każdą postacią :)
    Pozdrawiam
    myszkagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń