"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Razowe placuszki z kefirem

kefirowe placki


Placki, racuchy i pankejki nie znudzą mi się nigdy. To już pewne. Dlatego z przyjemnością przedstawiam kolejną wersję mojego szybkiego i jakże smacznego śniadanka.











Składniki (1 porcja):

100 g kefiru
1 jajko
1/3 szklanki mąki razowej
2 łyżeczki syropu waniliowego
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka oleju
2 łyżki kwaskowej konfitury lub żurawiny do podania

Wszystkie składniki mieszamy dokładnie ze sobą, smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni, przetartej zaledwie ręcznikiem nasączonym łyżeczką oleju. Przed podaniem na każdy placuszek nakładamy małą porcję żurawiny. Smacznego.

 

1 komentarz: