"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Kulki mięsne z warzywami



dietetyczne przepisyWraz z zaprzyjaźnionym portalem BlogStar.pl  często dostajemy do recenzji ciekawe kulinarne książki. Tym razem dotarła do nas książka Haylie Pomroy „Jedz więcej i chudnij szybciej. Książka kucharska”. Hmm... według autorki można jeść więcej i do tego szybciej chudnąć? No cóż... warto sprawdzić. W książce oprócz praktycznych porad żywieniowych można znaleźć gotową do zastosowania dietę oraz 200 przepisów na potrawy, jedzenie których … przyspiesza metabolizm. Autorka podaje szczegółowe proporcje każdego z dań oraz wskazówki czym zastąpić produkty nie wszędzie dostępne. Przepisy łatwo także dostosować do diety wegetariańskiej oraz wegańskiej.  
Aby poznać tajniki sposobu odżywiania, dzięki któremu pozbędziecie się niechcianych kilogramów, odsyłam do książki. W ramach testów przygotowałam jeden z przepisów na kotlety mięsne z warzywami, które bardzo mi zasmakowały, więc pewnie jeszcze do książki wrócę. Może nawet skusze się na cały "dietetyczny cykl" :)
Moje danie poddałam lekkiej modyfikacji, po oryginalny przepis musicie sięgnąć do książki.

Sałata z pieczonymi burakami i kozim serem



sałatka z buraczkami

Lekka a jednak sycąca. Danie z połączenia buraków i koziego sera można podawać w różnych wariantach, np. jako carpaccio . Dziś przygotowałam sałatkę.

Pieczone jabłka w cieście francuskim



Mrożone ciasto francuskie zawsze warto mieć w lodówce. Jabłka też przeważnie są w każdym domu. Z tych dwóch składników z niewielką pomocą kilku przypraw można wyczarować szybki i prosty deser. Najlepiej smakuje na ciepło z lodami śmietankowymi lub gęstym jogurtem greckim. W tym deserze jogurt podkręciłam łyżką nutelli.