"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Naleśniki z mąki żytniej



naleśniki z mąki żytniejNaleśniki kochają wszyscy, albo prawie wszyscy. Ja kocham :). Nie lubię za to dań opartych na bazie mąki pszennej. W tych naleśnikach wykorzystałam mąkę żytnią razową. Naleśniki są zdrowsze i przez to kocham je jeszcze bardziej!

Pasta z oliwek i anchois do chleba



pasty do chlebaŚwietna alternatywa dla gotowych pasztetów. Szybka w przygotowaniu i bardzo aromatyczna. Wszystkie składniki jednocześnie miksujemy w robocie na gładka masę i już możemy delektować się świetną pastą do pieczywa. Nadmiar spokojnie można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Nie ma prawa się popsuć.

Marchewka z porem



surówka z marchewkiBanalnie prosta surówka, ale właśnie o takich najczęściej zapominamy. W poszukiwaniu wyjątkowych i oryginalnych przepisów, zapominamy, że czasami najlepiej sprawdzi się coś prostego aczkolwiek niebanalnego. Sekretem tej surówki jest dodatek sosu: mix jogurtu naturalnego, tartego chrzanu i majonezu nadaje jej naprawdę niebanalnego smaku. Polecam!

Pieczony łosoś z grzybami



łosoś z grzybamiDania z ryb, dla dobra wszystkich są co raz popularniejsze. Częściej zastępujemy czerwone mięso drobiem lub właśnie rybami. I tak trzymać, bo zdrowotna przewaga ryb nad mięsem to rzecz dowiedziona :). Dlatego z przyjemnością polecam Wam ten przepis. Znalazłam go na stronie www.zgotowani.pl ale wprowadziłam do niego kilka moich zmian.