"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Ragout z boczniakami


dania bezmięsneJan Kuroń, ambasador kuchni polskiej, uczeń prestiżowej szkoły : Le Cordon Bleu w Londynie, wydał właśnie swoją pierwszą książkę „Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia” . Miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, podczas których wspólnie z mistrzem przygotowywaliśmy kilka prostych i smacznych potraw.

Placuszki owsiane z serkiem i łososiem



dania z łososiemPomysł na pożywne śniadanie w wersji wytrawnej. Chociaż z reguły jadam śniadania na słodko (moja ulubiona owsianka), to czasami przychodzi ochota ma małą odmianę. W tym daniu też są płatki owsiane – ale zupełnie inaczej zastosowane.