"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Pascha wielkanocna



sernik wielkanocnyWraz z życzeniami Wesołych Świąt przepis na prostą ale jakże smaczną paschę. Kiedyś robiłam ją z dodatkiem śmietanki ( tutaj przepis) była w formie znacznie lżejsza niż ta. Ten przepis jest inspirowany recepturą, którą  znalazłam u Magdy Gessler. Pascha jest bardziej zwarta, taka „solidna” w formie. Pewnie duży wpływ na to ma sposób jej przygotowywania. I mimo iż brak jej „aksamitności” pierwszej paschy, ta jest równie smaczna.  

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym



Prostota w kuchni to coś co kocham. Prostota nie zawsze oznacza danie, które można przygotować w 5 minut, zresztą nie o to chodzi. Chodzi o to żeby było smacznie, a z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi w sosie pieczarkowym musi być smacznie :)