"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Naleśniki z kremem mascarpone i truskawkową salsą

naleśniki z mascarponeTo zdecydowanie nie jest opcja dietetyczna ;) Uwielbiam popełniać kulinarne grzeszki, szczególnie w niedzielę. To śniadanie do nich należało :). Z reszty kremu, którego nie użyłam do naleśników oraz truskawek, przygotowałam małe przepyszne serniczki na deser :)

Beza Pavlova z truskawkami


tort bezowy
To jest idealny, letni deser. Uwielbiam chrupkość bezy i tą słodycz. Nic dodać nic ująć, po prostu sięgnąć po kolejny kawałek. 

Bananowy shake




mleczne koktajle

Latem zawsze w zamrażalniku oprócz kostek lodu, warto mieć zamrożone plasterki banana. To jest owoc, z którego można przygotowywać różnorodne shake’i , koktajle a nawet owocowe lody - zamrożony zastępuje kostki lodu. jego naturalna słodycz nie wymaga użycia dużych ilości innego cukru. Zdrowy, lekki a mimo to bardzo pożywny napój. Można nim zastąpić jeden letni posiłek, śniadanie lub popołudniową przekąskę.  Dziś 3 propozycje na bananowe shake’i , których bazą jest właśnie banan.

Trójkolorowy mus jogurtowo-truskawkowy



mus jogurtowo-truskakowyTruskawkowy sezon w pełni, dlatego trzeba z nich korzystać ile się da.  Od śniadań, przez obiady aż do deserów. Mój mus może być zarówno deserem jak i śniadaniem. Każda z warstw ma nieco inną konsystencję, najmniej zwarta jest ... warstwa ostatnia :) Jeśli lubicie bardzo słodkie desery, zalecam dodać troszkę więcej cukru.  

Krem ze szparagów



dania ze szparagówZupa krem z dwóch rodzajów szparagów. Nie tylko wygląda ładnie, jest także bardzo smaczna. Przygotowanie odbywa się równolegle w dwóch garnkach, to jedyna uciążliwość.

Truskawkowe pancakes



placki z truskawkamiEksperymenty w kuchni to chyba coś, co lubi każdy kto choć czasami gotuje. W tradycyjnych plackach z maślanki część płynu zastąpiłam musem z blendowanych truskawek. Ale dobre!