"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Kurczak z papryką

kurczak z papryką

Składniki (dla 2 osób)
4 podudzia kurczaka
½ łyżeczki sproszkowanej papryki słodkiej
½ łyżeczki sproszkowanej papryki wędzonej
½ łyżeczki sproszkowanej papryki ostrej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki mielonego pieprzu
2 łyżki oleju

Po ½ papryki świeżej: czerwonej, zielonej, żółtej
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki oliwy z oliwek

Zielona fasolka z pesto z rukoli

zielona fasolka przepisy

Składniki:

ok. 800 g fasolki szparagowej zielonej
100 g rukoli
3-4 gałązki mięty - oberwane listki
100 g orzechów laskowych
50 ml oliwy z oliwek
50g parmezanu
2 ząbki czosnku
4 łyżki soku z cytryny

Kurczak z orzechami nerkowca

kurczak z ryżem

Składniki:

500 g mięsa z udek kurczaka
2 łyżki oleju rzepakowego 
50 g orzechów nerkowca
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 papryczka chili
3 szalotki
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
szczypta cukru
sól, świeżo mielony pieprz

Zielone przekąski



przekąski z mięsemSezon grillowy w pełni, pieczemy mięsa różnorakie , których resztki można także wykorzystać w pomysłowy i smaczny sposób. Oto jeden z nich.