Uwielbiam kolorowe dania.
Mają w sobie dużo radości i obietnicę różnorodnego smaku. Dlatego z uśmiechem
na twarzy polecam wam gorąco to proste ale jakże smaczne danie. Smacznego!
Składniki:
1 filet z kurczaka
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 cebula żółta
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Olej do smażenia
1 łyżka czarnego sezamu
Marynata:
1,5 łyżki sosu ostrygowego
1,5 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka cukru
1/3 łyżeczki białego pieprzu
5 łyżek wody
Z podanych składników przygotować
marynatę. Mięso pokroić w kostkę, przełożyć do miski i zalać marynatą. Wstawić
do lodówki na ok. 2 godzin.
Papryki pokroić w paski,
cebulę i czosnek poszatkować. Na patelni rozgrzać olej, mięso odsączyć z
marynaty i usmażyć. Zdjąć z patelni, dolać odrobinę oleju i wrzucić warzywa.
Smażyć na dużym ogniu około 2-3 minut, dodać usmażonego kurczaka, zmniejszyć
ogień i wlać sos z marynaty wymieszany ze skrobią ziemniaczaną. Dusić około 3
minut, warzywa powinny być lekko twarde. Na osobnej, suchej patelni uprażyć
sezam. Gotowego kurczaka posypać sezamem i podawać z ryżem jaśminowym oraz
surówką. Smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz