"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Placuszki owsiane z serkiem i łososiem



dania z łososiemPomysł na pożywne śniadanie w wersji wytrawnej. Chociaż z reguły jadam śniadania na słodko (moja ulubiona owsianka), to czasami przychodzi ochota ma małą odmianę. W tym daniu też są płatki owsiane – ale zupełnie inaczej zastosowane.


Składniki (porcja dla 1 osoby)

3 łyżki pełnoziarnistych płatków owsianych
1 łyżka płatków jaglanych
1 łyżka mielonej łuski gryczanej
1 jajko
3 łyżki mleka
Szczypta soli
3 łyżki serka homogenizowanego
50 g wędzonego łososia
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka posiekanego koperku

Płatki owsiane i płatki jaglane zmielić, dodać łuskę  gryczaną, sól, jajko i mleko – wyrobić ciasto (jeśli wychodzi za gęste, dodać trochę mleka) odstawić na 10 minut. Rozgrzać patelnię i usmażyć placuszki (ja moje smażyłam bez tłuszczu!). Na każdym placuszku ułożyć 1 łyżeczkę serka homogenizowanego oraz kawałek łososia. Skropić sokiem z cytryny i posypać koperkiem. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz