Składniki
ok. 1 kg małych ziemniaków
30 g czosnku niedźwiedziego (może być suszony)
1/2 pęczka świeżej mięty
1/2 pęczka świeżej bazylii
1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
1/2 cytryny - otarta skórka i sok
1/5 papryczki chili
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Wszystkie zioła zblendować z papryczką, sokiem z cytryny i oliwą. Doprawić do smaku solą. Wymieszać z gorącymi ziemniakami i podawać posypane cytrynową skórką. Smacznego.
Uwielbiam takie ziemniaczki, zazwyczaj je piekę ale ta wersja gotowana musi być również pyszna ... DO tego kubek zsiadłego mleka - pysznie !!!!
OdpowiedzUsuńTo prawda :) Pysznie :)
Usuń