"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Kurczak ze szpinakiem i serem pleśniowym

szpinak


Składniki:
4 podudzia kurczaka wyluzowane z kości
300 g świeżego młodego szpinaku
100 g sera pleśniowego 
1 łyżeczka oleju kokosowego
2 cebule szalotki
2 ząbki czosnku
sól, świeżo mielony pieprz 
skórka otarta z cytryny


Kurczaka umyć, pokroić w małe kawałki, przyprawić pieprzem i natrzeć skórką z cytryny. Olej rozgrzać na patelni, zeszklić poszatkowaną cebule oraz czosnek. Dodać na patelnię kurczaka, obsmażyć z każdej strony, dorzucić szpinak i lekko posolić. Dusić około 10 -15 minut aż szpinak zmięknie a mięso będzie gotowe. Na koniec dodać pokrojony w kostkę ser pleśniowy, mieszać na patelni aż ser się rozpuści. Podawać z makaronem. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz