"Gotowanie powinno być sposobem na życie – samorozwojem – a nie pracą." Marco Pierre White

Kasza gryczana z pomidorami i cukinią

dania z cukinią



Składniki (2 porcje)
100 gram kaszy gryczanej niepalonej
150 gram filetu z indyka
1 cukinia
1 kartonik pomidorów krojonych
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz, bazylia, oregano


Kaszę ugotować według przepisu. Filet z indyka pokroić na cienkie paseczki, przyprawić solą i pieprzem i obsmażyć na patelni. Cebulę oraz czosnek pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oleju. Cukinię pokroić na półplasterki, dodać na patelnię, dusić około 5 minut. Następnie dodać pomidory z kartonika i nadal dusić. Doprawić solą i pieprzem bazylią oraz oregano. Przed podaniem połączyć z kaszą i posypać natką pietruszki. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz