Kolejna klasyka. Jak nie chce
mi się za dużo czasu spędzać w kuchnia, a mąż ma ochotę na jakiś dobrą kolację,
robimy steki wieprzowe. Rodzaj wieprzowiny dobieramy do preferencji, jeśli mają
być bardziej tłuste, to karkówka, średnio tłuste – łopatka, w miarę chude –
szynka. Niezależnie od rodzaju użytego mięsa i tak będzie szybko i smacznie. Do
tego wydaje się być niezbędny, dobry świeży chleb, kiszony ogórek i
oczywiście.. kufel piwa :)
Składniki (1 porcja)
2 kotlety z mięsa wieprzowego
(szynka, łopatka, karkówka)
1 cebula
3 łyżki mąki
2 łyżki oleju
Sól, pieprz
dodatki: 2 kromki chleba, 2
ogórki kiszone, 1 ulubione piwo
Mięso delikatnie rozbijamy
tłuczkiem, przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni
rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę do miękkości, przekładamy na chwilę na
talerz. Na ten sam tłuszcz wkładamy kotlety oprószone mąką, smażymy z jednej
strony ok. 2-3 minuty, przekładamy na drugą stronę i na wierzch przykrywamy
wcześniej podduszoną cebulą. Jeszcze raz przyprawiamy solą i świeżo mielonym
pieprzem. Trzymamy na patelni ok. 3-4 minuty. W tym czasie przygotowujemy 2
ogórki kiszone, 2 kromki chleba oraz przelewamy do kufla piwo. Gotowe kotlety
przekładamy na talerz i od razu konsumujemy wraz z dodatkami.
Boże!!! Jakie to do Ciebie niepodobne!!! Ale jakie smaczne!!!
OdpowiedzUsuńDo mnie może nie, ale do Krzyśka ;)
OdpowiedzUsuńDzięki! Pierwszy raz udało mi się zrobić dobrego steka :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWow i 2 kg. więcej od razu na wadze :P
OdpowiedzUsuńNo ale od czasu do czasu ma się ochotę na takie smaczne proste dania :)
zrobię to dzisiaj na obiad będzie pyszne
OdpowiedzUsuńWitam ja zrobilam i byla bardzo bardzo pyszne tyle co zjadlam :)
OdpowiedzUsuńWitam przygotowałam je zgodnie z Twoim przepisem i właśnie je zjedliśmy, przepyszne:) zgadzam się, że proste dania są najsmaczniejsze :)
OdpowiedzUsuńSwietne!!
OdpowiedzUsuńZrobiłam raz wraz z moim chłopakiem i teraz powtarzamy co jakiś czas, bo aż chce się robić. Proste, szybkie i przepyszne!
OdpowiedzUsuńJa miałam dzisiaj na obiadek - super
OdpowiedzUsuń