Czekoladowe naleśniki z jagodami

Dziś zaserwowałam sobie iście królewskie śniadanie. Uczta dla wzroku i smaku. Uwielbiam czasami tak sobie „podogadzać”, nawet w środku tygodnia, poranek od razu staje się piękniejszy :),

Składniki (1 porcja – 3 naleśniki)

½ szklanki mąki razowej

½ szklanki mleka

1 jajko

1 łyżeczka stewii

1 łyżka kakao

1 łyżka oleju

100 gram jogurtu greckiego

1 szklanka jagód

Kilka listków mięty

Składniki na ciasto wymieszać dokładnie, jeśli uznacie, że ciasto jest za gęste, można dodać trochę więcej mleka, jeśli za rzadkie – mąki. Olej rozgrzać na patelni, nadmiar ściągnąć papierowym ręcznikiem, usmażyć naleśniki. Jogurt wymieszać z jagodami, rozłożyć na wszystkie naleśniki, zawinąć i przystroić listkami mięty.