Kurczak z papryką

Składniki (dla 2 osób)

4 podudzia kurczaka

½ łyżeczki sproszkowanej papryki słodkiej

½ łyżeczki sproszkowanej papryki wędzonej

½ łyżeczki sproszkowanej papryki ostrej

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki mielonego pieprzu

2 łyżki oleju

Po ½ papryki świeżej: czerwonej, zielonej, żółtej

1 cebula

3 ząbki czosnku

2 łyżeczki oliwy z oliwek

Kurczaka umyć osuszyć. Ze sproszkowanych papryk, pieprzu, soli i oleju zrobić pastę. Każde udko wysmarować dokładnie w paprykowej paście. Gotowe udka szczelnie zamknąć w pojemniku i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, kurczaka włożyć do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego olejem, piec około 1 godz. 20 min. Na ostatnie 20 minut na kurczaku rozłożyć pokrojone na małe kawałki świeże warzywa wymieszane z oliwą. Smacznego