Kruche ciasto z budyniem i jabłkami

Kruche ciasto, podobnie jak francuskie przeważnie mam w zamrażalce. Daje to poczucie komfortu, że ulubiony deser (ciasto z jabłkami) mogę przygotować niemalże od ręki. Tak było także tym razem. Jesienno-zimowa aura, sobotnie popołudnie – aż prosiło się o ciepłe słodkie ciasto… Wyjęłam z zamrażalnika niewielki kawałek, dodałam kilka jabłek, jeden budyń i proszę deser gotowy. Aż chce się jeść ;).

Składniki : (u mnie kwadratowa blaszka o boku 23 cm)

Kruche ciasto  - (na oko 2 kule wielkości dużej pięści)

2 jabłka

1 opakowanie budyniu waniliowego

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki brązowego cukru

½ łyżeczki masła

Ciasto możecie przygotować z tego przepisu : Kruche ciasto z rabarbarem dodając tylko 2 łyżki kakao oraz 2 łyżki kwaśnej śmietany.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ¾ ciasta zetrzeć na tarce o bardzo grubych oczkach i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. W tym czasie obrać jabłka, pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić jabłka,  posypać cynamonem i brązowym cukrem – dusić około 10 minut. Przygotować budyń waniliowy według opisu na opakowaniu. Wyjąć z piekarnika podpieczony spód, ułożyć jabłka, na jabłka wyłożyć budyń a na wierzch zetrzeć na tarce pozostałą część ciasta. Ponownie wstawić do piekarnika na 45 minut. Gotowe posypać cukrem pudrem. Smacznego.